气血不足得多吃这道菜,调补养颜增强免疫力

气血不足得多吃这道菜,调补养颜增强免疫力

哆啦A梦
哆啦A梦 | 订阅 | 发信息 | | 免费广告推广 发表于:2017-09-04 14:57:53
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我们都知道鹌鹑蛋有很高的营养价值,不要看鹌鹑蛋的个头比较小,但它含有丰富的蛋白质、氨基酸、脑磷脂、铁磷钙等营养物质,是很好的滋补食疗品,有补气益血,强筋壮骨的功效,其实在民间,它甚至有“动物人参”的美称。

很多朋友也很喜欢吃它,拿它来做菜,而鹌鹑蛋的吃法这么多,你知道鹌鹑蛋到底怎么做才好吃呢?

食材准备:

鹌鹑蛋1斤左右,葱,姜,芝麻适量,干辣椒2个,生抽,冰糖,盐,食用油

首先把姜洗净切成片,葱和干辣椒洗净切成小段备用。

接着把鹌鹑蛋用清水洗干净,放入锅中煮熟,一般煮5分钟左右就差不多了。

把煮熟的鹌鹑蛋放冷水中浸泡一会,剥壳更容易些。

捞出浸泡好的鹌鹑蛋剥壳,再用清水冲洗干净,晾干。

取锅倒入适量的食用油小火烧热,然后放入准备好的冰糖,喜欢吃甜的朋友可以多放几粒,不太喜欢吃太甜的朋友可以少放几粒,慢慢翻炒融化。

待冰糖翻炒融化后放入切好的姜片和辣椒。

再放入晾干的鹌鹑蛋翻炒。

然后加入一小勺左右的生抽,适量的盐,翻炒使鹌鹑蛋能均匀上色,等鹌鹑蛋翻炒入味后大火收汁,撒上些芝麻即可起锅。

最后装盘撒上切好的葱,我们甜中带有点微辣,很美味的鹌鹑蛋就做好了,做法是否非常的简单?

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